炒貨機用電量相比天燃氣劃算。每方天然氣的熱值為8500大卡，每度電可轉(zhuǎn)換的能量是859.8大卡，換句話說，天燃氣完全焚燒處理放出來的發(fā)熱量是電完全轉(zhuǎn)換成熱量大概10倍（9.88倍）。
家庭中無論應(yīng)用天燃氣仍然是電，都有一個熱效問題，換句話說并非焚燒處理全部的天燃氣都花在加熱了，還需要加熱空氣，排熱等，用電量也是一樣。一般燃氣灶具的熱效率不得超過70%，再去考慮應(yīng)用的環(huán)境問題，實踐活動熱效也就是在50%上下。用電量的熱效率要高的多，比如電磁爐的熱效都是在90%之上。
一樣的道理目前市場上的炒貨機都是有效天燃氣總和電能。但站在綠色環(huán)保安全性能上使用電磁感應(yīng)炒貨機仍然是未來的一個方位。